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為加快推進縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，陜西白水縣緊扣全省“3+X”特色產(chǎn)業(yè)布局機遇，堅定蘋果首位產(chǎn)業(yè)不動搖，圍繞“果業(yè)強、果鄉(xiāng)美、果農(nóng)富”的發(fā)展思路，重點突破、創(chuàng)新開拓，以“四新”促“四鏈”推動蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
建立“新機制”，做強產(chǎn)業(yè)鏈。始終把做大“蘋果”作為富民強縣的主要抓手，“十指握拳”集優(yōu)勢、緊發(fā)力，推動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。依托全國首個專業(yè)化蘋果試驗站，成功培育瑞陽、瑞雪、瑞香紅等新優(yōu)品種，全縣推廣栽植7.2萬畝。引進陜西華圣打造國內(nèi)領(lǐng)先的脫毒苗木繁育基地，一期2000畝已建成投產(chǎn)。瞄準(zhǔn)中國蘋果產(chǎn)業(yè)未來方向，科學(xué)劃定2萬畝蘋果核心示范區(qū)，全面應(yīng)用換土栽培、反季節(jié)生長及數(shù)據(jù)監(jiān)測等12方面尖端技術(shù)，將實現(xiàn)全過程智能化無人作業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)戶就近學(xué)、跟著干、科學(xué)管。
拓寬“新服務(wù)”，優(yōu)化供應(yīng)鏈。統(tǒng)籌行政、技術(shù)、社會等資源，任命專職蘋果副鎮(zhèn)長，為蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供全過程支持。一是推廣新模式。會同西農(nóng)試驗站專家研判市場需求，推廣蘋果種植品系，并建立“首席專家+企業(yè)+果農(nóng)”技術(shù)服務(wù)隊，深入田間地頭指導(dǎo)科學(xué)栽植。全縣推廣新栽植模式20余萬畝，連續(xù)7年投入1.5億元苗木補貼。二是制定新標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)布全省首個蘋果生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)《白水蘋果標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，優(yōu)果率持續(xù)穩(wěn)定在85%以上。實施果業(yè)人才“十百千”工程，培養(yǎng)省級果樹專家10名、縣級專家98名、農(nóng)民技術(shù)骨干960名，年培訓(xùn)果農(nóng)4萬人次。組建專業(yè)統(tǒng)防統(tǒng)治工作隊，實施“兩免一提升”（免套袋、免人工疏花疏果、提升生產(chǎn)效益）優(yōu)果項目。成立白水縣蘋果產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會、蘋果電商協(xié)會等17個服務(wù)組織，為蘋果栽植、管理、機械作業(yè)等提供專業(yè)化團隊服務(wù)。“白水果園托管”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)典型案例并向全國推廣，全縣托管1.1萬戶7萬余畝，年畝均增收1500元以上。三是做強新營銷。與陜果集團合作成立白水蘋果公司，細(xì)分蘋果消費市場，逐步實現(xiàn)從“賣蘋果”向“賣口感”“賣健康”轉(zhuǎn)變。四是做強金融拉動。成立白水蘋果法務(wù)中心和財務(wù)中心，發(fā)布涉果企業(yè)風(fēng)險防控“白皮書”，并通過“果品營銷十佳企業(yè)”評選予以重獎。目前，全縣涉果企業(yè)達(dá)到127家，其中國家級龍頭企業(yè)4家、省級22家，年鮮果銷售200萬噸。
開辟“新路徑”，做精品牌鏈。錨定白水蘋果“賣全球”思路，推進“區(qū)域+產(chǎn)品+企業(yè)”品牌建設(shè)。一是做優(yōu)品牌規(guī)劃。聘請國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)頂尖團隊量身定制品牌建設(shè)規(guī)劃。二是廣泛宣傳推介。白水蘋果作為“國家品牌計劃”榮登央視，在北京人民大會堂舉辦專場推介會，邀請閆妮代言擴大影響力，被確定為全國“十四運”專供水果。三是線上線下并重。實施線上“十百千”、線下“百千萬”暢銷工程，“十百千”，即聯(lián)合淘寶、抖音、拼多多等電商平臺，培養(yǎng)十名白水蘋果推廣大使、百名企業(yè)帶貨網(wǎng)紅、千名果農(nóng)銷售達(dá)人；“百千萬”，即依托全國大中城市106家白水蘋果品牌形象店，發(fā)展百名職業(yè)經(jīng)理人、千名賣果狀元、萬名果品營銷經(jīng)紀(jì)人?！鞍姿O果”連續(xù)六年位列“中國果品區(qū)域公用品牌價值榜”十強，品牌價值59.99億元。
建設(shè)“新集群”，提升價值鏈。強化創(chuàng)新驅(qū)動，推動白水蘋果跨界跨行業(yè)融合發(fā)展，打造更新更優(yōu)價值鏈。積極與京東、阿里、上海綠度、西安觀唐坊等6家公司合作建立數(shù)字服務(wù)新體系，以整合營銷網(wǎng)、打通銷售端為突破口，倒逼生產(chǎn)端優(yōu)品質(zhì)、抓源頭，帶動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。圍繞蘋果苗木集群、包裝集群、倉儲物流集群、深加工集群等上下游，招引培育一批帶動大、粘附強的重點企業(yè)，力促資金、人才、信息、觀念、創(chuàng)新等多層次融合。依托“四圣”文化，統(tǒng)籌蘋果產(chǎn)業(yè)與休閑農(nóng)業(yè)、田園觀光、生態(tài)旅游等領(lǐng)域，力爭產(chǎn)業(yè)價值倍增，“十四五”末蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值力爭突破120億元。（記者 李彥東 通訊員 晉明明）